Global - GS108SC Cuchillo de sierra grueso 11,5 cm

El cuchillo universal GS-108SC de Global es imprescindible en todas las cocinas. Con una hoja de tamaño mediano de 12 cm y un filo finamente dentado, este cuchillo es perfecto para cortar alimentos con una corteza firme y un interior suave. Piense en sándwiches, salami y frutas cítricas como pomelos, limones y naranjas. Este cuchillo ofrece máxima precisión y corte sin esfuerzo.

Características y especificaciones únicas

• Acero Cromova 18 patentado : Los cuchillos Global están fabricados con el exclusivo acero Cromova 18. Este acero de alta calidad proporciona una estructura de grano excepcionalmente fina, lo que da como resultado un afilado duradero y un afilado excelente. Con una dureza de 58 HRC, el cuchillo es duradero y permanece afilado durante mucho tiempo.
• Diseñado por Komin Yamada: Komin Yamada es un diseñador japonés que fue designado por Yoshikin en 1985 para crear la primera serie de cuchillos Global. Su diseño innovador combinó la forja tradicional japonesa con técnicas de producción modernas, lo que dio como resultado cuchillos conocidos en todo el mundo por su excepcional nitidez, equilibrio y construcción higiénica y sin costuras.
• Diseño perfectamente equilibrado : el mango hueco relleno de arena proporciona un agarre equilibrado, mientras que la estructura con hoyuelos característica proporciona un agarre adicional, incluso con las manos mojadas. Esto hace que el corte a largo plazo sea cómodo y preciso.
• Longitud de la hoja : 12 cm
• Peso : 230 gramos
• Mango : Acero inoxidable relleno de arena con estructura antideslizante
• Dureza Rockwell: 58 HRC
• Ángulo de afilado : 17 grados
• Apto para zurdos y diestros

Mantenimiento de tu cuchillo Global

Limpieza : Aunque el cuchillo está fabricado en acero inoxidable, no recomendamos limpiarlo en el lavavajillas. Las altas temperaturas y los agentes de limpieza agresivos pueden dañar el acero. Lave el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente para prolongar su vida útil.

Afilado regular : Utilice una piedra de afilar o una acero de afilar de cerámica para mantener el filo de su cuchillo. Esto ayuda a seguir cortando sin esfuerzo y con precisión.

Almacenamiento adecuado : Para proteger de forma óptima su cuchillo, le recomendamos guardarlo en un bloque para cuchillos, en una banda magnética o en un estuche especial para cuchillos. Esto evita daños y prolonga la vida útil de la hoja.

Utilice la superficie adecuada : una tabla de cortar de alta calidad hecha de madera o plástico ayuda a mantener el filo de su cuchillo. Las superficies duras como el vidrio o la piedra pueden desgastar la hoja más rápidamente.

¿Listo para llevar tu tallado al siguiente nivel?
¡Pide ahora el cuchillo universal Global GS-108SC y experimenta la precisión japonesa en tu cocina!