Wüsthof - Cuchillo para pan Performer 23 cm

El cuchillo para pan Wüsthof Performer de 23 cm es un cuchillo versátil e indispensable para todo panadero y gourmet profesional. Ya sea que esté cortando pan, pasteles o verduras, este cuchillo ofrece una precisión y comodidad incomparables. Un cuchillo para pan elegante y robusto que combina artesanía y funcionalidad, diseñado para permitir cortar pan con corteza dura y blanda sin esfuerzo y sin romperse.

Esta edición de la serie Performer destaca por su revestimiento de carbono tipo diamante (DLC) y su innovador Hexagon Power Grip. El cuchillo está diseñado como un caballo de batalla robusto que puede afrontar cualquier desafío, con una hoja de doble sierra que ofrece un rendimiento excepcional gracias a su mayor filo y menor presión al cortar.

Características y especificaciones únicas

• Acabado de la hoja: El preciso borde dentado doble garantiza cortes perfectos y suaves, incluso en pan con corteza dura. Los dientes de sierra garantizan que el cuchillo permanezca afilado durante más tiempo y requiera menos presión durante el corte.
  
• Recubrimiento de carbono similar al diamante (DLC): la hoja recubierta de DLC proporciona una dureza y durabilidad extremas, lo que significa que puede resistir influencias externas y deslizarse sin esfuerzo a través de ingredientes duros y blandos gracias a una fricción reducida.
  
• Obra maestra afilada: este cuchillo permanece afilado durante más tiempo y garantiza cortes precisos sin rasgar la delicada superficie de pan o pasteles blandos, por ejemplo.
  
• Corte: Europeo
• Color: Negro
• País de origen: Alemania, Solingen
• Hexagon Power Grip: el mango innovador y ergonómico con estructura de panal antideslizante proporciona el máximo control y comodidad. El resistente mango de plástico de 11,9 cm está diseñado para un agarre máximo, incluso en condiciones de humedad.
  
• Tipo de acero : Fabricado en acero X50CrMoV15 de alta calidad. También llamado acero WÜSTHOF, que tiene una mezcla patentada de acero alemán. Este cuchillo tiene una fórmula óptima para mayor durabilidad.
• Garantía : Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Wüsthof. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de por vida sobre defectos de material y fabricación!

Mantenimiento y recomendaciones

• Lavar a mano con jabón suave y agua tibia, evitar el lavavajillas.
  
• Afile regularmente con una piedra de afilar o una barra de acero para mantener el filo.
  
• Guárdelo en un bloque de cuchillos para proteger el filo.
• Evite cortar superficies duras como metal, vidrio o madera de bambú para mantener la hoja afilada.
• Utilice una tabla de cortar blanda para mantener la hoja afilada y protegida.

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