Wusthof - Cuchillo de trinchar Performer 26 cm

El cuchillo para carne Wüsthof Performer es la fusión perfecta de innovación, funcionalidad y estilo. Este cuchillo de alta calidad está diseñado para la máxima precisión al cortar carne, jamón, aves y verduras o frutas grandes. Gracias a su hoja larga, estrecha y puntiaguda, se desliza con suavidad y facilidad sobre carne fibrosa, filetes finísimos o a lo largo del hueso, ideal para rebanar, filetear y filetear .

La hoja de 26 cm cuenta con un revestimiento ultraduro de carbono tipo diamante (DLC), que proporciona una superficie resistente a los arañazos y un excelente deslizamiento. Esto permite cortar prácticamente sin resistencia, independientemente de la consistencia del ingrediente. El mango ergonómico Hexagon Power Grip, fabricado en poliamida reforzada con fibra de vidrio, ofrece un agarre y un control óptimos, incluso con las manos húmedas, para una experiencia de corte profesional en cada movimiento.

Especificaciones del producto

• Tipo de cuchillo: Cuchillo para trinchar
• Longitud de la hoja: 26 cm
• Material de la hoja: acero inoxidable recubierto de DLC
• Dureza: 58 HRC (Rockwell)
• Material del mango: poliamida reforzada con fibra de vidrio
• Longitud del mango: 10,16 cm
• Garantía: Garantía de por vida contra defectos de material y fabricación.
• Serie: Intérprete
• Apto para: Frutas, jamón, carnes, asados, embutidos secos o semisecos, verduras.

Mantenimiento
Limpie el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente con un paño suave. No utilice estropajos ni lavavajillas. No corte sobre superficies duras como metal, vidrio o bambú. Guarde el cuchillo de forma segura para proteger la hoja y afílelo regularmente para mantenerlo afilado durante más tiempo.

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