Wusthof - Cuchillo de cocinero chino Classic Ikon color crema 18 cm

El cuchillo de chef chino Wüsthof Classic Ikon Cream de 18 cm es potente y versátil, ideal para picar verduras, hierbas y rebanar carne. Forjado en una sola pieza de acero Wüsthof de alta calidad, este cuchillo ofrece el equilibrio perfecto entre precisión y resistencia. Ya sea para picar repollo en segundos, rebanar tomates finísimos o transferir ingredientes envasados a la sartén, este cuchillo ofrece un rendimiento excepcional. Su hoja ancha no solo es afilada, sino que también ofrece una amplia superficie de corte, ideal para recoger ingredientes.

Con 18 cm de largo y 7,75 cm de ancho, este cuchillo es perfecto para todas tus tareas de corte en la cocina. Su fino filo es excepcionalmente afilado, pero evita usarlo para cortar huesos o frutas duras como cocos; un cuchillo de carnicero europeo es mejor para esto.

Especificaciones del producto

• Tipo de cuchillo: Cuchillo de chef chino
• Longitud de la hoja: 18 cm
• Ancho de la hoja: 7,75 cm
• Material de la hoja: acero inoxidable forjado (X50CrMoV15)
• Dureza: 58 HRC (Rockwell)
• Material del mango: sintético, remachado, color crema.
• Longitud del mango: 10,9 cm
• Garantía: Garantía de por vida (por defectos de material y fabricación)
• Serie: Icono clásico
• Adecuado para: repollo, pescado, fruta, lechuga, hierbas, carne, verduras.

Esta edición de la serie Classic Ikon destaca por sus remaches de acero inoxidable y su acabado sin costuras. Diseñado como un robusto caballo de batalla capaz de afrontar cualquier desafío, el cuchillo cuenta con un medio cabezal que reduce el peso para un mejor control y facilita el afilado de toda la hoja.

Mantenimiento
Limpie el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente con un paño suave para mantener su filo y calidad. Evite el lavavajillas y los estropajos, ya que pueden dañarlo. No corte sobre superficies duras como metal, vidrio o bambú. Guarde el cuchillo de forma segura en un taco o estuche protector y afílelo regularmente con una piedra de afilar, chaira o afilador de cuchillos para mantener un filo óptimo.

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