Kai Shun - Tim Malzer - Cuchillo Touring Serie 2'' (5,0 cm)

El cuchillo Touring de la serie Kai Shun Tim Mälzer es una herramienta indispensable para cualquier cocina donde la precisión y la creatividad sean fundamentales. Este cuchillo compacto y elegante, diseñado en colaboración con el mundialmente famoso chef Tim Mälzer, es perfecto para pelar, cortar y decorar frutas y verduras.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de alta calidad:
  • Núcleo de acero VG Max extremadamente duro para una nitidez y durabilidad excepcionales.
  • 32 capas de acero de Damasco para una apariencia elegante y una flexibilidad óptima.
  • Afilado en ambos lados para mayor precisión y facilidad de uso.
  • Superficie martillada a mano para facilitar la liberación del material cortado.
• Mango ergonómico:
  • Fabricado en madera de nogal para un agarre cómodo.
  • Forma simétrica para uso tanto diestro como zurdo.
  • Espiga continua para un equilibrio óptimo.
• Dimensiones:
  • Longitud de la hoja: 5 cm.
  • Longitud del mango: 11 cm.
  • Peso: 61g.
• Características especiales:
  • Grabado del logo de Tim Mälzer en el pomo.
• Hecho a mano en Japón: Un ejemplo de artesanía y precisión.
• Garantía: 10 años contra defectos de material y construcción en condiciones de uso normal.

Crea obras de arte culinarias.
Con el cuchillo Touring de la serie Kai Shun Tim Mälzer podrás crear fácilmente las guarniciones y decoraciones más hermosas para tus platos. El tamaño compacto y la nitidez excepcional le brindan la precisión necesaria para el trabajo más detallado.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza: Enjuague la hoja con agua caliente antes del primer uso. Limpiar después de cada uso con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave. No apto para lavavajillas; El lavado de manos preserva la nitidez y prolonga la vida útil.
• Mantenimiento: Engrase periódicamente el mango de madera con aceite vegetal neutro o aceite de Camelia. Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su filo. No utilice lenguaje legal; Elija una piedra de afilar o un molinillo eléctrico.
• Almacenamiento: Guárdelo en un bloque para cuchillos, cajón, marco colgante magnético o con un protector de cuchillas para evitar daños.

Mejora tus habilidades culinarias con este hermoso cuchillo turístico.