Kai Shun - Tim Malzer - Cuchillo para trinchar serie 9,5'' (24,0 cm)

El cuchillo para carne Kai Shun Tim Mälzer Series es absolutamente imprescindible para cualquier cocina donde la carne se prepare con pasión. Este instrumento elegante y de precisión, diseñado en colaboración con el chef de renombre mundial Tim Mälzer, es perfecto para cortar todo tipo de carne, desde tierna ternera hasta jugoso pollo.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de alta calidad:
  • Núcleo de acero VG Max extremadamente duro para una nitidez y durabilidad excepcionales.
  • 32 capas de acero de Damasco para una apariencia elegante y una flexibilidad óptima.
  • Afilado en ambos lados para mayor precisión y facilidad de uso.
  • Superficie martillada a mano para facilitar la liberación del material cortado.
• Mango ergonómico:
  • Fabricado en madera de nogal para un agarre cómodo.
  • Forma simétrica para uso tanto diestro como zurdo.
  • Espiga continua para un equilibrio óptimo.
• Dimensiones:
  • Longitud de la hoja: 24 cm.
  • Longitud del mango: 12,5 cm.
  • Peso: 213 g.
• Características especiales:
  • Grabado del logo de Tim Mälzer en el pomo.
• Hecho a mano en Japón: Un ejemplo de artesanía y precisión.
• Garantía: 10 años contra defectos de material y construcción en condiciones de uso normal.

Corta con precisión y facilidad
Con el cuchillo de trinchar de la serie Kai Shun Tim Mälzer podrás cortar sin esfuerzo los trozos de carne más tiernos. La hoja larga y el equilibrio óptimo garantizan un movimiento suave y preciso, para que siempre obtengas cortes perfectos.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza: Enjuague la hoja con agua caliente después de cada uso. Limpiar con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave. No apto para lavavajillas; El lavado de manos preserva la nitidez y prolonga la vida útil.
• Mantenimiento: Engrase periódicamente el mango de madera con aceite vegetal neutro o aceite de Camelia. Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su filo. No utilice lenguaje legal; Elija una piedra de afilar o un molinillo eléctrico.
• Almacenamiento: Guarde el cuchillo en un bloque para cuchillos, en un cajón, en una barra para colgar magnética o con un protector de hoja para evitar daños.

Mejore su experiencia culinaria con este excepcional cuchillo de trinchar.