Kai Shun - Tim Malzer - Cuchillo para pan serie 9'' (23,0 cm)

El cuchillo para pan Kai Shun serie Tim Mälzer de 23 cm está especialmente diseñado para cortar sin esfuerzo la corteza del pan sin dañarlo. Una colaboración entre Kai y el chef de renombre mundial Tim Mälzer, este elegante cuchillo combina la artesanía tradicional japonesa con tecnología moderna para una experiencia de horneado incomparable.

Características únicas

• Hoja dentada : La hoja dentada de 23 cm, fabricada en acero VG MAX extremadamente duro y 32 capas de acero damasco, garantiza cortes precisos y sin esfuerzo en pan de cualquier tipo.
• Patrón de golpe de martillo : El patrón de golpe de martillo característico evita que el pan se pegue al cuchillo.
• Mango ergonómico : El mango de madera de nogal se adapta cómodamente a la mano y proporciona un agarre óptimo, incluso al cortar panes grandes.
• Corte simétrico : El cuchillo es adecuado tanto para panaderos diestros como zurdos.
• Equilibrio perfecto : la espiga continua proporciona un excelente equilibrio y control al cortar con este cuchillo para pan de 230 gramos.
• Hecho a mano en Japón : cada cuchillo está hecho a mano y se somete a un estricto control de calidad.

¿Por qué elegir el cuchillo para pan Kai Shun Tim Mälzer?

• Calidad profesional: Desarrollado en colaboración con un gran chef, este cuchillo cumple con los más altos estándares.
• Cortes precisos: La hoja dentada garantiza cortes limpios y uniformes en pan de cualquier dureza.
• Diseño atemporal: El diseño elegante y los materiales de alta calidad hacen de este cuchillo una joya en cualquier cocina.
• Durabilidad : Con el cuidado adecuado, este cuchillo durará toda la vida.

Mantenimiento y cuidado

• Lavado a mano: Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente.
• Lubricar el mango: Tratar periódicamente el mango de madera con un aceite neutro.
• Afilado profesional: Haga que un especialista afile periódicamente el cuchillo.

Mejore su experiencia de corte
Con el cuchillo para pan Kai Shun Tim Mälzer podrás cortar el pan como si fuera mantequilla. Si eres panadero profesional o simplemente te encanta el buen pan, este cuchillo es un complemento indispensable para tu cocina.