Global - G-4615 Juego de Cuchillos Santoku de 2 Piezas + Cuchillo Pelador

El juego de 2 cuchillos Santoku y cuchillos para pelar Global G-4615 es la combinación perfecta de precisión, artesanía y elegancia japonesas. Este juego incluye el versátil cuchillo Santoku Global G46 (18 cm) y el manejable cuchillo para pelar GSF-15 (8 cm), creando la base ideal para cualquier chef, ya sea casero o profesional. Ya sea que esté picando verduras, preparando carne o pelando fruta, estos cuchillos le permiten trabajar con facilidad, precisión e higiene.

La perfección japonesa en equilibrio
Lo que distingue a Global es su construcción única. En lugar de la clásica construcción de "espiga completa" con refuerzos, los mangos huecos de estos cuchillos están rellenos con la cantidad precisa de arena. Esto garantiza una distribución perfecta del peso entre la hoja y el mango, un equilibrio sutil que notarás al instante en cada corte.

Los cuchillos están fabricados en acero inoxidable CROMOVA 18. Este acero de alta calidad fue desarrollado específicamente para cuchillos de alta gama. La aleación de cromo, níquel y carbono, enriquecida con molibdeno y vanadio, garantiza una dureza excepcional, resistencia a la corrosión y un afilado duradero.

Diseño higiénico y sostenible
La transición perfecta entre el mango y la hoja evita la acumulación de bacterias. Sin madera ni remaches, solo acero liso y pulido. Esto hace que los cuchillos sean fáciles de limpiar, extremadamente higiénicos y resistentes a las exigencias de una cocina profesional.

Características y especificaciones únicas

• Contenido del juego: Cuchillo Santoku Global G46 (18 cm) y cuchillo para pelar GSF-15
• Grado de acero: acero inoxidable Cromova 18, extremadamente afilado, resistente al desgaste y a la corrosión.
• Equilibrio mediante relleno de arena: mango hueco relleno de arena para una distribución perfecta del peso
• Mango: de forma ergonómica, con hoyuelos característicos para un agarre óptimo.
• Ángulo de afilado: 17° por lado (ángulo total 34°)
• Dureza: 58 HRC
• Color: Plata
• Garantía: 25 años contra defectos de material y fabricación.
• Apto para lavavajillas: sí, consulte el manual (se recomienda lavar a mano)
• Peso: 230 gramos

La experiencia de corte definitiva
El juego Global G-4615 lleva la tradición japonesa de la cuchillería a tu cocina. Su ligereza, equilibrio perfecto y excepcional afilado garantizan una experiencia de corte inigualable, todos los días.

Uso y mantenimiento

• Lavado a mano: utilice jabón suave y agua tibia, seque bien inmediatamente.
  
• Utilice superficies de corte adecuadas: No corte sobre vidrio, metal o piedra; utilice tablas de cortar de madera o plástico.
  
• Afilado regular: Mantenga los cuchillos afilados con una piedra de afilar o un afilador de cerámica.
  
• Almacenamiento seguro: utilice un bloque de cuchillos, una tira magnética o una funda protectora.

Experimente la interacción perfecta entre diseño, precisión y equilibrio.
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