Marca: Global
Global - Cuchillo Kiritsuke 40 Aniversario Gs110/AN 15 cm
Descripción
Para celebrar el 40.º aniversario de Global , la marca japonesa de cuchillos lanza una edición limitada exclusiva : el cuchillo Kiritsuke GS110/AN de 15 cm . Este cuchillo rinde homenaje a cuatro décadas de artesanía e innovación , con un diseño atemporal que es a la vez funcional y estéticamente impactante. Con su forma de hoja única , que combina elementos de un Nakiri y un Sujihiki, este cuchillo es un todoterreno versátil en la cocina. Ideal para cortar verduras, pescado y carne con precisión: un imprescindible para el cocinero casero o el chef profesional.
Especificaciones del producto
- Tipo de producto: Cuchillo Kiritsuke
- Longitud de la hoja: 15 cm
- Material de la hoja: acero inoxidable Cromova 18
- Material del mango: acero inoxidable relleno de arena con estructura antideslizante.
- Dureza: 58 HRC (Rockwell)
- Ángulo de afilado: 17 grados
- Uso: Para zurdos y diestros.
- Origen: Japón
- Serie: Serie GS
- Garantía: 25 años
El cuchillo Kiritsuke de la serie GS está fabricado con acero inoxidable Cromova 18 patentado y tiene una dureza Rockwell de 58 HRC . Este tipo de acero no solo confiere a la hoja una dureza excepcional y resistencia al desgaste, sino que también garantiza que se mantenga afilada durante mucho tiempo. El mango de acero inoxidable relleno de arena con textura antideslizante garantiza un agarre y un equilibrio óptimos al cortar. Gracias a su diseño sin costuras, este cuchillo es completamente higiénico y fácil de limpiar.
Con una hoja de 15 cm de longitud y un ángulo de afilado de 17 grados, este cuchillo de aniversario ofrece la combinación perfecta de precisión, control y durabilidad. Tanto zurdos como diestros se beneficiarán de su diseño ergonómico y la distribución equilibrada del peso.
Ya seas un gourmet o un chef profesional, el cuchillo Kiritsuke Global GS110/AN 40.º Aniversario elevará tus habilidades de corte. Una pieza de colección de edición limitada con un rendimiento tan bueno como su diseño.
