Global - Cuchillo cocinero Gs89 13 cm

El cuchillo de chef de Global es único, versátil y no debe faltar en la colección de cuchillos de un auténtico chef casero. Ninguna tarea de corte es imposible para este cuchillo de chef: desde cortar carne, pescado y verduras hasta picar hierbas frescas. ¡Un verdadero todoterreno en tu cocina! Los reconocidos cuchillos de cocina de Global se caracterizan por sus hojas simples de alta calidad que fluyen hacia el mango. El característico mango Global se reconoce por los hoyuelos negros.

Características y especificaciones únicas

• Acero inoxidable CROMOVA 18 : El acero CROMOVA 18 se distingue por su mezcla única de carbono, cromo, molibdeno y vanadio. Esta combinación da como resultado una hoja afilada de larga duración y alta resistencia, que al mismo tiempo es fácil de afilar. Este tipo de acero es producido en Japón por la fábrica de Yoshikin.
• Obra maestra afilada : la dedicación de Global a la artesanía da como resultado un cuchillo de chef que va más allá de lo afilado: ¡es afilado! Corta con precisión, sin esfuerzo y con una delicadeza que sólo un verdadero chef casero puede apreciar. Gracias a la altísima dureza de 58 HRC, este cuchillo de chef se puede afilar en un ángulo muy agudo de 17 grados.
• Equilibrio y ergonomía : El cuchillo de cocina Global GS-89 se adapta cómodamente a la mano, en parte gracias al mango cónico. Al estar lleno de arena, la hoja y el mango están perfectamente equilibrados. . Un hermoso cuchillo con el agarre perfecto.
• Durabilidad y calidad : Fabricado en acero inoxidable CROMOVA 18 de alta calidad. Una inversión para toda la vida en su viaje culinario.
• Un bonito regalo : este cuchillo de chef viene en una bonita caja de regalo. Esto no sólo garantiza que este cuchillo de chef esté protegido en el camino hacia usted, sino también que le hará sonreír cuando lo reciba.
• Garantía : Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Global. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de 2 años por defectos de material y fabricación!

Consejos y recomendaciones de mantenimiento.
Para mantener tu cuchillo de chef en óptimas condiciones, te recomendamos lavarlo a mano con jabón suave y agua tibia. Como ocurre con cualquier buen cuchillo de chef, debes evitar el lavavajillas ya que la limpieza agresiva puede acortar rápidamente la vida útil de tu cuchillo. Después del lavado, asegúrese de secarlo inmediatamente y con cuidado para evitar manchas.

Afilar regularmente
Utilice regularmente una piedra de afilar, una varilla de afilar o una acero de afilar. Esto le permite mantener sin esfuerzo el filo y la precisión de su cuchillo, extender su vida útil y seguir disfrutando de una experiencia de corte incomparable.

Almacenar
Almacenar adecuadamente sus cuchillos en un bloque para cuchillos es esencial no solo para garantizar la seguridad, sino también para extender la vida útil de sus cuchillos. Al almacenarlos de esta manera, evitará daños en los filos de corte y se asegurará de que estén siempre a su alcance cuando los necesite.

Superficie correcta
Las tablas de cortar de calidad son esenciales para mantener los cuchillos afilados y prolongar su vida útil. Proporcionan una superficie suave y no abrasiva que evita que los cuchillos se desafilen rápidamente y reduce el impacto en la hoja al cortar. El uso de tablas de cortar de alta calidad es una inversión tanto en el rendimiento como en la durabilidad de sus cuchillos.

Acerca de Global
Los cuchillos de cocina globales fueron diseñados por primera vez en 1985 por el visionario creativo Komin Yamada. Cuando se encargó a Yamada esta tarea, su mandato era desarrollar una serie de cuchillos que fueran verdaderamente nuevos y revolucionarios, utilizando los mejores materiales disponibles y las últimas técnicas de fabricación. Tenía que diseñar una serie de cuchillos de cocina que atrajeran tanto a los chefs profesionales como a los aficionados, que fueran cómodos y fáciles de manejar y que cumplieran con sus requisitos más exigentes.

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