Cuchillo santoku 180mm Signature

El cuchillo santoku 180 mm Signature destaca por su elegancia y por los excelentes materiales de su fabricación. La hoja alveolada está fabricada de acero inoxidable alemán de alta calidad y durabilidad y ofrece un excelente corte. El mango remachado ofrece un agarre seguro y cómodo, gracias a su diseño ergonómico. Es un cuchillo perfecto para chefs y aficionados, que aporta un toque de distinción y profesionalidad a tu cocina. 

Es un cuchillo equilibrado, muy práctico y versátil. Su tamaño y la curvatura de su hoja, distintos a los cuchillos occidentales tradicionales, la mantiene afilada por más tiempo. Es perfecto para cortar piezas grandes de carnes, pescados y vegetales con firmeza y gran precisión. 

Características

• Hoja fabricada en acero inoxidable alemán forjado con Molibdeno Vanadio.
  
• Dureza del acero inoxidable 55+-2 HRC.
  
• Hoja de 2,1 mm de espesor. Acabado matizado, tras amolado para reducir espesor.
• Hoja alveolada que impide que los alimentos se queden pegados al cortarlos.
• Mango remachado muy resistente. Fabricado en ABS y acero inoxidable 430 reforzado.
  
• Diseño ergonómico para un agarre firme y muy seguro.
• Calidad profesional.
• Alta resistencia y durabilidad, ideal para el uso diario en la cocina. 
• Se aconseja el lavado y secado a mano, para mantener el afilado y precisión del corte. 

Medidas

Cuchillo	Longitud de la hoja
Santoku 180mm	180 mm